Camellia sinensis – Die Teeflanze

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6. Mai 2016
Die Teepflanze, Produktion, Anbau und Herstellung von Tee © Shirley - Fotolia.com

Spricht man von Tee im engen Sinne, so meint man in der Regel die Blätter, die von der eigentlichen Teepflanze kommen. Wie lange schon ein Getränk aus diesen Blättern aufgebrüht wird und woher die Teepflanze ursprünglich kommt soll hier erläutert

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Kräuter und Tee in der Stillzeit.
Videointerview mit der Laktationsberaterin Christina Law-Mclean

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1. Mai 2016

Durch eine Schwangerschaft verändert sich oft viel im Leben von Frauen. Klar, dass werdende Mütter das Beste für ihr Kind wollen und ganz besonders auf ihre Ernährung achten. Deshalb sprechen uns viele Kundinnen, die ein Baby erwarten, auf die Wirkung

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Tee und Pestizide

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28. April 2016
Tee und Pestizide. Alles, was du wissen solltest © Shirley - Fotolia

Tee erfreut sich im Allgemeinen immer größer werdender Beliebtheit. Nicht nur als Genussmittel. Gerade in den Industriestaaten, deren Bevölkerung unter verschiedensten Zivilisationskrankheiten leidet, boomen gesundheitsfördernde Tees. Durch die extrem gestiegene Nachfrage ist der Teeanbau zu einer Teeindustrie angewachsen. Es geht

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Auf eine Tasse Tee mit der Online-Redakteurin Susanne [Interview]

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19. April 2016

Wie Ihnen vielleicht schon aufgefallen ist, unterstützt uns auf teepod.de seit einiger Zeit eine neue Autorin: Susanne Hausdorf. Dass sie ihre Arbeit gut machen würde, war mir schon zuvor klar, weil ich seit Langem ihren Familienblog Ich lebe jetzt! lese.

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Ein Tag im Teegeschäft. Heute: Der Teemann

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16. April 2016

Nachdem vor zwei Wochen die Dame des Hauses von ihrem Tag in und um den Teeladen erzählt hat, ist heute der Teemann dran. Alexander hatte das Geschäft übrigens Anfang der 90er Jahre von seiner Mutter Eva Maria (daher auch unser

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Ökowahnsinn Teekapseln

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14. April 2016
Ökowahnsinn Teekapseln © Andrés Nieto Porras

Was bei Kaffee funktioniert, müsste doch auch mit Tee zu machen sein, dachten sich wohl Firmen wie Teekanne oder Nestlé. Teekapseln sind nicht nur schick und trendy, sondern auch sehr bequem: Sorte wählen, in die Maschine legen, Tasse drunter und

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Pu-Erh – Tee mit langer Tradition

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7. April 2016

Wirft man einen Blick in das Regal eines gut sortierten Teehändlers, entdeckt man schnell einen Tee, dessen Kategorisierung sehr schwierig ist: weder Schwarz- noch Grüntee und je älter desto teurer. Was kann das sein? Richtig geraten, hierbei handelt es sich

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Ein Tag im Teegeschäft. Heute: Die Teefrau

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5. April 2016

Bei unserer Umfrage auf Facebook, welche Themen wir als nächstes in die Blogplanung einbeziehen sollen, wünschten sich die Leser auch einen „Blick hinter die Kulissen“. Sowohl hinter die Kulissen unseres Teegeschäfts, als auch der Teeplantagen, von denen wir unseren Tee

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Entkoffeinierter Tee:
Wie wird das Koffein aus Schwarz- oder Grüntee entzogen?

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30. März 2016

Tee zählt wegen seiner geschmacklichen Vielfalt und seiner anregenden Wirkung zu den beliebtesten Getränken der Welt. Teetrinker, die auf Koffein empfindlich reagieren oder aus anderen Gründen darauf verzichten wollen, müssen sich aber nicht von dem leckeren Aufgussgetränk fernhalten. Es gibt

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Auf eine Tasse Tee mit Zeremonienmeisterin Beatrix [Interview]

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29. März 2016
© Beatrix Schmiedel © Beatrix Schmiedel

In den letzten Monaten habe ich über zwei Facebook-Gruppen viele tolle Unternehmerinnen kennen gelernt. Frauen, die den Mut hatten, etwas völlig Neues zu wagen und Geschäftsideen umzusetzen, von denen sie schon lange träumten. In den kommenden Monaten möchten wir Ihnen

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