Tee ohne Koffein


Rezepte für Eistee-Cocktails (koffeinfrei) & Gewinnspiel

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28. Juni 2017

Jeden Sommer das Gleiche: Je höher die Temperatur auf dem Termometer steigen, desto mehr sollten wir trinken. Und weil „nur“ Wasser im Glas auch langweilig werden kann, brühen wir uns im Laufe des Tages die ein oder andere Kanne Tee

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Hier ist die Ziehzeit egal: Säurearme Früchtetees

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13. April 2017

Fruchtig, magenmild, bekömmlich, und auch für Kinder geeignet: die milden säurearmen Früchtetees schmecken vielen Menschen ausgesprochen gut. Selbst passionierte Teetrinker schätzen das fruchtige Aroma, für das sie auch gerne auf die anregende Wirkung des klassischen Schwarztees verzichten. Die Auswahl an

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Wie viel Roibostee pro Tag ist gesund?

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28. Oktober 2016

Ich habe irgendwo gelesen, dass Rooibostee Fluor und andere bedenkliche Stoffe enthält. Wie viel darf man denn dann davon trinken, ohne dass der Tee schadet? Solche und ähnliche Fragen erreichen uns öfter, deswegen wollen wir der Sache in diesem Artikel

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Tee aus frischer Minze

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14. Oktober 2016

Pfefferminze ist kein Tee im engen Sinne, da er nicht aus der Teepflanze hergestellt wird. Eine großartige Pflanze ist die Minze aber dennoch: Die über zwanzig existierenden Arten sind überwiegend auf der Nordhalbkugel beheimatet, und findet schon lange als Heilkraut

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Kräuter und Tee in der Stillzeit.
Videointerview mit der Laktationsberaterin Christina Law-Mclean

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1. Mai 2016

Durch eine Schwangerschaft verändert sich oft viel im Leben von Frauen. Klar, dass werdende Mütter das Beste für ihr Kind wollen und ganz besonders auf ihre Ernährung achten. Deshalb sprechen uns viele Kundinnen, die ein Baby erwarten, auf die Wirkung

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Entkoffeinierter Tee:
Wie wird das Koffein aus Schwarz- oder Grüntee entzogen?

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30. März 2016

Tee zählt wegen seiner geschmacklichen Vielfalt und seiner anregenden Wirkung zu den beliebtesten Getränken der Welt. Teetrinker, die auf Koffein empfindlich reagieren oder aus anderen Gründen darauf verzichten wollen, müssen sich aber nicht von dem leckeren Aufgussgetränk fernhalten. Es gibt

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Tee in der Schwangerschaft: Genießen oder verzichten?

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27. August 2015
Tee für Schwangere: Was ist zu beachten © cristinpowers / photocase.de

In der Schwangerschaft besteht ein erhöhter Flüssigkeitsbedarf, der mit ca. 2-3 Liter Wasser am Tag gedeckt werden soll. Doch auf die Dauer nur Wasser zu trinken, ist langweilig. Außerdem möchte man ja als leidenschaftlicher Teetrinker ungern 9 Monate auf sein

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Aromatisierung von Tee: Teil II

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26. Mai 2015
Jasmintee, Aromatisierter Tee, Jasminblüten Tee © margo555 - Fotolia.com

Vor einiger Zeit haben wir hier mit unserer Artikelserie zur Aromatisierung von Tee begonnen. Damals beschrieb uns unser Gastblogger, Lebensmittelchemiker Michael Blöser, wie das Aroma in den Tee kommt. Heute geht es weiter mit folgenden Themen: Gibt es gute und

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Aromatisierung von Tee: Wie kommt Aroma in den Tee?

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17. März 2015
Aromatisierung von Tee - Artikelserie eines Lebensmittelchemikers © nicolas_ / istockphoto.com

Vor einigen Wochen hatte ich großes Glück, denn ich lernte zufällig Michael Blöser kennen. Der Chemiker arbeitet seit über 30 Jahren in der Lebensmittelindustrie und hatte sich in den letzten Jahren u.a. auf die Aromatisierung von Tee spezialisiert. Ein idealer

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Tee für Kinder: von Grünteevorlieben und Blüten

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10. Februar 2014
Tee für Kinder: Koffeinfrei, fruchtig und leicht im Geschmack © Mr. Nico / photocase.com

Unser Sohn ist inzwischen achtzehn Monate alt und trinkt am liebsten Wasser. Mit Kakao oder den im Handel vertriebenen „Kinder-Misch-Getränken“ kann er nichts anfangen. Aber wenn wir morgens aufstehen und unsere erste Tasse Grüntee (Sencha Yonkon) trinken, will er auch

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