Rooibos (das afrikaanse Wort für "Rotbusch") ist eine Hülsenfruchtpflanze, die ausschließlich in Südafrika, im Gebiet der Zederberge, wächst. Der beliebte Rotbuschtee wird aus den Zweigen gewonnen und erhält durch einen Fermentationsprozess seine rotbraune Farbe sowie ein fruchtiges Aroma. Greenbosh-Tee (grüner Rotbuschtee) wird im Gegensatz zum Rotbuschtee nicht fermentiert und zeichnet sich deshalb durch einen wesentlich feineren Geschmack aus. Auch der Honeybusch ist ein aus den Gebirgslagen Südafrikas stammender Tee, der im frischen Zustand gelbe Blüten entwickelt. Der Honeybusch-Tee wächst unter natürlichen Bedingungen wild und ist daher frei von Rückständen. Er wird zweimal pro Jahr geerntet und ist, wie auch der Rotbuschtee, koffeinfrei. Mehr zu den Inhaltstoffen und der Wirkung von Rotbuschtee lesen Sie in diesem Beitrag.
Sunday, 5. April 2009
Rotbusch - Ein Tee, der gar kein Tee ist
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