Grüner Tee wird nicht immer bitter. Nur wenn man grünen Tee, egal ob japanischen Grüntee oder chinesischen Grüntee oder Oolong aus Taiwan oder Thailand, zu heiß aufgiesst bittert er stak.
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Jedes Jahr im Frühjahr dürfen sich Grünteetrinker über den ersten Shincha Tee freuen, der nach dem...
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Tamaryoku-Cha ist eine Spezialität, die nur auf der Insel Kyushu hergestellt wird. In Ureshino wird fast ausschließlich dieser spezielle Tee produziert, statt wie sonst im restlichen Japan Sencha-Tees.
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Es spielt schlicht keine Rolle ob Siebei der Zubereitung von grünem Tee aus Japan, chinesischem Grüntee oder grünem Oolong das Wasser zuerst aufkochen oder nicht.
WeiterlesenIn meiner naivität hätte ich auch nicht gedacht, dass japanischer Tee und Katzen eine Geschäftsidee wären. In diesem Katzencafe sind der Japantee Sencha und die süßen Haustiere das Fundament.
WeiterlesenDie Einfachheit und Unvollkommenhaeit ist Programm in der Weltanschauung japanischer Teeschulen und Tee-Gelehrten. Einfach den Grüntee aus Japan runterkippen ist hier unerwünscht.
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Natürlich nspielt in diesem tollen Film, Nokan; der Tode und das Ableben eine Rolle. Aber ganz natürlich geht es auch um Traditionen, wie japanischen Tee und die Teezeremonie.
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Ein anstrengender Arbeitstag auf der Lok beginnt mit schwarzem Tee oder grünem tee, aber er darf auch ruig mit einem leichten Darjeeling oder Tee aus Japan, wichtig ist die richtige Teekanne.
WeiterlesenDass beim Teeweg Fehler gemacht werden dürfen, das macht Begründer des Cha-Do gleich sympathisch. Endlich ein bedeutendes Teebuch über Japan und den japanischen Tee.
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