Ostfriesische Teekultur
Heute entführen wir Sie wieder einmal in die Kulturgeschichte des Tees. Hier im Blog gibt es schon...
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Schlagwort: schwarzer tee
Wie wirkt Earl Grey Tee?
Eine Tasse Earl Grey hat irgendwie etwas Gemütliches. Denken Sie nicht auch an einen Sessel, der...
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Broken Tee: Über die Sortierungsgrade von Schwarztee
Broken-Tees bilden die Basis für die beliebten English Breakfast und Ostfriesenmischungen, dabei werden meist Tees aus Ceylon und Assam zerkleinert und gemischt.
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Abfall im Beuteltee?
Das ist drin im teebeutel. Die verschiedenen qualitäten bei abgefülltem schwarztee und grüntee zum schnellaufguss der tees aus japan, china und indien.
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Nachgekocht: Earl Grey Kuchen
Der Dienstag war in Nürnberg ein wahrer Herbsttag. Es war grau und dunkel, es hat geregnet und ein...
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Wie der Second Flash den Second Flush Tee traf
Teetrinker verwechseln gerne den Begriff Second Flush, für zweite Ernte, mit Second Flash. Wie der Blitz schlägt die Ernte in Assam oder Darjeeling aber nicht ein.
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Assam: das größte Teeanbaugebiet Indiens
In Assam produzieren ca. 2,400 Teegärten Schwarzen Tee mit typisch malzig-würzigem Geschmack. Meist werden hier Second-Flush Tees produziert.
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Assam SFTGFOP1 spl. Duflating: die Entdeckung des Teejahres
Dieser Tee der ist so unfaßbar grandios , dass die Superlative leicht und locker eine ganze Seite füllen würden, es ist der Assam Duflating SFTGFOP1 spl. Zuerst ein paar kurze Sätze zum Teehandel solcher Spitzentees.
WeiterlesenDr. Tea zu Teemythen
Dr. Tea aus USA spricht in seinem Video über Teemythen, gut zu wissen, dass es auch in Übersee Tee-Aktivisten gibt die mit Mythen über schwarztee und Grüntee aufräumen.
WeiterlesenDas Tee-Zitat des Tages von Heinrich Böll
da macht den Iren keiner was vor, sie sind die inoffiziellen Tee-Weltmeister. Ihr Verbrauch an schwarzem Tee aus Indie, Tee aus Ceylon und Chinatee wird von niemandem getoppt.
WeiterlesenLeichtes zum Tee: Wie junge Briten im Londoner Brown’s Hotel exquisite Scones backen
Im Browns Hotel findet das Teeliebhaber-Herz was es wünscht. Kräftiger English Breakfast tea zur besten Tea Time im herrlichen Ambiente, dazu ein paar Scones und fertig ist der gelungene Tee-Tag.
WeiterlesenDas Teezitat des Tages aus dem Taschenbuch für Theetrinker
Der Tee als Getränk für alle Schichten und wie sich Tee-traditionen in unseren Alltag schlichen.
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