Eistee DIY Grundrezept mit Schwarztee

von Tobias Amann | Jun 6, 2024 | Teegeschichte(n) | 0

36°C und es wird immer heißer. Die Sommer werden extremer und Überlebensregel #1, wenn es heiß...

Darjeeling Tee – Der Champagner unter den Tees

von Susanne Hausdorf | Apr 18, 2024 | Teeglossar, Tee-Produktion, Teesorten | 0

Der schwarze Tee aus Darjeeling ist nicht nur wegen seines leichten Geschmackes berühmt, First Flush wie auch Second Flush-Ernten sind heute schon Marken für sich.

Ostfriesentee: Die aromatische Schwarzteemischung

von Alexander Poetsch | Aug 24, 2023 | Teeglossar, Teesorten | 4

Jeder kennt sie die Ostfriesenmischung, ein Blend aus diversen Blatt- oder Brokentees aus Assam (Indien) gemischt mit Tees aus Ceylon und China, veredelt mit Kandis.

Was ist Flugtee? Wir klären auf

von Tobias Amann | Apr 24, 2023 | Teesorten, Tee-Zubereitung, Teeglossar | 1

Gehört hat man es schon irgendwo einmal: Flugtee. Aber was ist Flugtee? Wir klären auf und haben...

English Breakfast Tea: Über die berühmte Frühstücks-
Teemischung aus New York

von Susanne Hausdorf | Jun 16, 2022 | Teeglossar, Teesorten | 0

Die English Breakfast Mischung lernt jeder kennen, der Fuss auf englischen Boden setzt. Tee aus Ceylon, Chinatee und ein Drittel Assam sind die Grundlage.

Tee aromatisiert genießen

von Susanne Hausdorf | Jan 20, 2022 | Teeglossar, Teesorten | 0

Bei aromatisiertem Tee ist für jeden was dabei, ob Schokotee, Cranberrytee oder Vanilla Chai Latte, jeder exotische Teeliebhaber wird hier bedient.

Assam Tee: die dunkle Schönheit unter den Schwarztees

von Susanne Hausdorf | Okt 29, 2021 | Teesorten, Teeglossar | 0

Entlang der 600 km des brahmaputra erstreckt sich das riesige teaanbaugebiet assam, aus dem u.a. auch englische und ostfriesische teemischungen produziert werden.

Zubereitung von Schwarztee

von Susanne Hausdorf | Jan 3, 2019 | Tee-Zubereitung, Teesorten | 0

Anleitung zur Zubereitung von Schwarzem Tee, Empfehlung für Aufguss und Teekannen.

Ceylon Tee – Schwarzer Tee aus Sri Lanka

von Mona Jung | Sep 20, 2018 | Teeglossar, Tee-Kultur(en), Teegeschichte(n), Teesorten | 2

Schwarztee, in diesem Fall Ceylon Tee ist ein besonderer. Obwohl er hauptsächlich Bestandteil von Teemischungen ist, ist der Tee aus Sri Lanka einer der bedeutendsten der Welt.