Fermentation
Die Fermentation ist nicht einfach ein Oxydationsvorgang des Teeblattes. Erst muss man es durch welken und rollen vorbereiten, damit es fermentiert werden kann.
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von Alexander Poetsch | Dez. 29, 2008 | Teeglossar, Teesorten | 0
Die Fermentation ist nicht einfach ein Oxydationsvorgang des Teeblattes. Erst muss man es durch welken und rollen vorbereiten, damit es fermentiert werden kann.
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