Grüntee nicht zu heiß aufgießen
Jetzt gibt es das, was jeder schon vermutete, bestätigt. Grüner Tee sollte nicht zu heiß aufgegossen werden, unabhängig ob der Grüntee aus Japan oder aus China stammt.
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Schlagwort: zubereitung grüner Tee
Teemythos: 1. Aufguss beim Grüntee weg schütten
Der erste Aufguss jeglichen Grüntees, vom einfachen Gunpowder aus China bis zum hochwertigen Gyokuro aus Japan, gehört in die Tasse. Sencha oder nicht, der erste Aufguss schmeckt wundervoll.
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Rezept für Japanisches Matcha-Eis im Promi-Dinner
Also jetzt auch die Fernsehköche. Vox bringt das Matcha-Eis in deutsche Küchen. Der traditionelle japanische Tee aus der Teezeremonie wird hier als Koch-Matcha für Eis verwendet.
WeiterlesenJapanische Katzencafés – Teetrinken mal anders
In meiner naivität hätte ich auch nicht gedacht, dass japanischer Tee und Katzen eine Geschäftsidee wären. In diesem Katzencafe sind der Japantee Sencha und die süßen Haustiere das Fundament.
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Interviews mit Teeliebhabern: Katja und Matthias
Die klassischen Darjeeling-trinker, wie Katja und Matthias, lieben ihren First Flush ohne Zucker und kurz gezogen, sehr hell und lieblich, dann sind sie glücklich.
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