Um sich den Wasserverbrauch z. B. eines Lebensmittels besser vorzustellen, entwickelten die Wasser-Experten das Modell des „virtuellen Verbrauch“. Er zeigt an, wie viel Liter Wasser zur Herstellung eines Lebensmittel benötigt werden. Eine Tasse Tee verbraucht demnach 35 Liter „virtuelles“ Wasser, Kaffee dagegen 145 Liter. Mehr Informationen zum Wasserverbrauch von Lebensmitteln finden Sie bei „der Freitag„.
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