Kategorie: Tee-Produktion

Welche Grünteesorten gibt es?

Gepostet von Alexander Poetsch | Sep 1, 2017 | Tee-Produktion | 0

Darjeeling Tee – Der Champagner unter den Tees

von Susanne Hausdorf | Mai 24, 2019 | Tee-Produktion, Teeglossar, Teesorten | 0

Der schwarze Tee aus Darjeeling ist nicht nur wegen seines leichten Geschmackes berühmt, First Flush wie auch Second Flush-Ernten sind heute schon Marken für sich.

Gyokuro: Herkunft, Produktion und Zubereitungstipps
zum Spitzengrüntee

von Susanne Hausdorf | Mai 16, 2019 | Tee-Produktion, Tee-Zubereitung, Teesorten | 0

Der Gyokuro ist einer der beliebtesten und auch teuersten Grüntees aus Japan, dieser Nachtschattentee wird auch zur Produktion von Matcha verwendet.

Lieferengpass beim entkoffeinierten Tee aufgrund von Streiks und Frostschäden

von Alexander Poetsch | Jan 16, 2018 | Tee ohne Koffein, Tee-Produktion, Teesorten | 0

Eine kleine Schreckensnachricht erreichte uns gestern von einem unserer Lieferanten....

Sind natürliche Aromastoffe vegan, glutenfrei und halal?

von Julia Poetsch | Okt 20, 2017 | Tee und Gesundheit, Tee-Produktion | 2

Eines der am meisten erfragten Themen unserer Kunden, ob online oder bei uns im Laden, ist der...

Streik im Teeanbau von Darjeeling: Das müssen Teetrinker wissen

von Julia Poetsch | Sep 15, 2017 | Tee-Produktion | 2

Schon viele Jahre gibt es immer wieder Streiks in Tee-Anbaugebieten. Das vielleicht schönste...

Welche Grünteesorten gibt es?

von Alexander Poetsch | Sep 1, 2017 | Tee-Produktion | 0

Oder: Grünteeführer für Ungeduldige Sie wollen nur mal schnell wissen, welche verschiedenen...

Teeanbau in Japan 2017 nach dem Super-Gau von Fukushima

von Alexander Poetsch | Jul 27, 2017 | Tee und Gesundheit, Tee-Produktion | 0

Es ist ja schon einige Zeit her, dass wir etwas über den Super-Gau von Fukushima und die Folgen...

So wird Matcha Tee hergestellt

von Susanne Hausdorf | Jun 9, 2017 | Tee-Produktion, Teesorten | 0

Video über die Produktion von Matcha mit Steinmühlen

Gute Nachrichten vom japanischen Grüntee

von Julia Poetsch | Jul 14, 2011 | Tee-Produktion, Teesorten | 0

Endlich gute Nachrichten aus Japan. Unser Grüntee ist sicher, unverstrahlt und schmeckt genauso lecker wie im letzten Jahr.

Tee aus Japan nach der Katastrophe von Fukushima

von Julia Poetsch | Mai 3, 2011 | Tee und Gesundheit, Tee-Produktion, Teesorten | 3

Artikel zu den wichtigsten Fragen zum Thema Radioaktivität und japanischen Tee mit vielen Links und Quellenangaben.

Arte-Film zur Grünteeproduktion in Kyuchu (Japan)

von Julia Poetsch | Mrz 25, 2010 | Tee-Produktion, Teesorten | 0

ußerst sehenswert wie Arte hier den Tee-bauern Watanabe erklären lässt wie er seinen Sencha-Tee nach japanischer Tradition biologisch anbaut und vertreibt.