Kategorie: Tee-Produktion

Welche Grünteesorten gibt es?

Posted by Alexander Poetsch | Sep 1, 2017 | Tee-Produktion | 0

Darjeeling Tee – Der Champagner unter den Tees

by Mona Jung | Jan 20, 2018 | Tee-Produktion, Teeglossar, Teesorten | 0

Der schwarze Tee aus Darjeeling ist nicht nur wegen seines leichten Geschmackes berühmt, First Flush wie auch Second Flush-Ernten sind heute schon Marken für sich.

Lieferengpass beim entkoffeinierten Tee aufgrund von Streiks und Frostschäden

by Alexander Poetsch | Jan 16, 2018 | Tee ohne Koffein, Tee-Produktion, Teesorten | 0

Eine kleine Schreckensnachricht erreichte uns gestern von einem unserer Lieferanten....

Sind natürliche Aromastoffe vegan, glutenfrei und halal?

by Julia Poetsch | Okt 20, 2017 | Tee und Gesundheit, Tee-Produktion | 0

Eines der am meisten erfragten Themen unserer Kunden, ob online oder bei uns im Laden, ist der...

Streik im Teeanbau von Darjeeling: Das müssen Teetrinker wissen

by Julia Poetsch | Sep 15, 2017 | Tee-Produktion | 2

Schon viele Jahre gibt es immer wieder Streiks in Tee-Anbaugebieten. Das vielleicht schönste...

Welche Grünteesorten gibt es?

by Alexander Poetsch | Sep 1, 2017 | Tee-Produktion | 0

Oder: Grünteeführer für Ungeduldige Sie wollen nur mal schnell wissen, welche verschiedenen...

Teeanbau in Japan 2017 nach dem Super-Gau von Fukushima

by Alexander Poetsch | Jul 27, 2017 | Tee und Gesundheit, Tee-Produktion | 0

Es ist ja schon einige Zeit her, dass wir etwas über den Super-Gau von Fukushima und die Folgen...

Gyokuro: Herkunft, Produktion und Zubereitungstipps
zum Spitzengrüntee

by Alexander Poetsch | Jun 29, 2017 | Tee-Produktion, Tee-Zubereitung, Teesorten | 0

Der Gyokuro ist einer der beliebtesten und auch teuersten Grüntees aus Japan, dieser Nachtschattentee wird auch zur Produktion von Matcha verwendet.

So wird Matcha Tee hergestellt

by Susanne Hausdorf | Jun 9, 2017 | Tee-Produktion, Teesorten | 0

Video über die Produktion von Matcha mit Steinmühlen

Gute Nachrichten vom japanischen Grüntee

by Julia Poetsch | Jul 14, 2011 | Tee-Produktion, Teesorten | 0

Endlich gute Nachrichten aus Japan. Unser Grüntee ist sicher, unverstrahlt und schmeckt genauso lecker wie im letzten Jahr.

Tee aus Japan nach der Katastrophe von Fukushima

by Julia Poetsch | Mai 3, 2011 | Tee und Gesundheit, Tee-Produktion, Teesorten | 3

Artikel zu den wichtigsten Fragen zum Thema Radioaktivität und japanischen Tee mit vielen Links und Quellenangaben.

Arte-Film zur Grünteeproduktion in Kyuchu (Japan)

by Julia Poetsch | Mrz 25, 2010 | Tee-Produktion, Teesorten | 0

ußerst sehenswert wie Arte hier den Tee-bauern Watanabe erklären lässt wie er seinen Sencha-Tee nach japanischer Tradition biologisch anbaut und vertreibt.