Teesorten Archive - Teepod | Alles über Tee

Shincha Tee: Feiner japanischer Frühlings Grüntee

von Susanne Hausdorf | Apr 26, 2023 | Tee-Zubereitung, Teeglossar, Teesorten | 0

Grünteeliebhaber erwarten diese Zeit des Jahres mit besonderer Spannung: Denn im Frühling steht in...

Was ist Flugtee? Wir klären auf

von Tobias Amann | Apr 24, 2023 | Tee-Zubereitung, Teeglossar, Teesorten | 1

Gehört hat man es schon irgendwo einmal: Flugtee. Aber was ist Flugtee? Wir klären auf und haben...

Darjeeling Tee – Der Champagner unter den Tees

von Susanne Hausdorf | Apr 17, 2023 | Tee-Produktion, Teeglossar, Teesorten | 0

Der schwarze Tee aus Darjeeling ist nicht nur wegen seines leichten Geschmackes berühmt, First Flush wie auch Second Flush-Ernten sind heute schon Marken für sich.

Die Fermentation von Tee

von Susanne Hausdorf | Feb 28, 2023 | Teeglossar, Teesorten | 0

Fermentation oder Fermentierung nennt man in der Biotechnologie eine enzymatische Umwandlung von...

Weißer Tee: Alles was Teetrinker darüber wissen sollten

von Susanne Hausdorf | Feb 21, 2023 | Teeglossar, Teesorten | 0

Es ist keine abgemachte Sache, dass man mit chinesischem weißen Tee abnehmen wird, jedoch ist die duftige Spezialität ein idealer Durstlöscher.

Ostfriesentee: Die aromatische Schwarzteemischung

von Alexander Poetsch | Feb 16, 2023 | Teeglossar, Teesorten | 4

Jeder kennt sie die Ostfriesenmischung, ein Blend aus diversen Blatt- oder Brokentees aus Assam (Indien) gemischt mit Tees aus Ceylon und China, veredelt mit Kandis.