Kategorie: Teesorten

Shincha Tee: Feiner japanischer Frühlings Grüntee

by Susanne Hausdorf | Apr 19, 2018 | Tee-Zubereitung, Teeglossar, Teesorten | 0

Grünteeliebhaber erwarten diese Zeit des Jahres mit besonderer Spannung: Denn im Frühling steht in...

Grüntee nicht zu heiß aufgießen

by Susanne Hausdorf | Apr 5, 2018 | Tee und Gesundheit, Tee-Zubereitung, Teesorten | 0

Jetzt gibt es das, was jeder schon vermutete, bestätigt. Grüner Tee sollte nicht zu heiß aufgegossen werden, unabhängig ob der Grüntee aus Japan oder aus China stammt.

Ölfilm auf dem Schwarztee

by Mona Jung | Mrz 1, 2018 | Tee-Zubereitung, Teesorten | 0

Unsere Theorie über den Ölfilm auf Schwarzem Tee. Lesen Sie mehr.

Broken Tee: Über die Sortierungsgrade von Schwarztee

by Mona Jung | Feb 22, 2018 | Teeglossar, Teesorten | 0

Broken-Tees bilden die Basis für die beliebten English Breakfast und Ostfriesenmischungen, dabei werden meist Tees aus Ceylon und Assam zerkleinert und gemischt.

Bergamotte Tee: Der zitronig frische Klassiker

by Susanne Hausdorf | Feb 8, 2018 | Teesorten | 0

Zugegeben, der Name Bergamotte klingt etwas nach staubigen, im Schrank vergessenen Klamotten. Wer...

Bancha Grüntee – der leckere Alltagsgrüntee mit wenig Koffein

by Mona Jung | Feb 1, 2018 | Teeglossar, Teesorten | 0

Der belebende Bancha-Tee aus Japan, ist einer der beliebtesten japanischen Grüntees und kann auch sehr gut abends getrunken werden.

Rooibos – Genuss aus Südafrika für jedermann

by Susanne Hausdorf | Jan 25, 2018 | Tee ohne Koffein, Teeglossar, Teesorten | 0

Artikel über Herkunft, Produktion und Arten voin Rooibostee, Rotbuschtee und Greenbosh-Tee.

Chinesischer Tee: Sorten, Geschmack und Produktion

by Susanne Hausdorf | Jan 21, 2018 | Tee-Kultur(en), Tee-Zubereitung, Teesorten | 0

Tee fand erstmalig in chinesische Texten Erwähnung, die vor fast fünftausend Jahren verfasst...

Teeseminare in Nürnberg: Basiswissen kompakt vermittelt

by Julia Poetsch | Jan 20, 2018 | Evas Teeplantage, Tee-Zubereitung, Teesorten | 0

In unserem Teegeschäft in Nürnberg bieten wir seit Jahren verschiedene Formate für Teeseminare,...

Darjeeling Tee – Der Champagner unter den Tees

by Mona Jung | Jan 20, 2018 | Tee-Produktion, Teeglossar, Teesorten | 0

Der schwarze Tee aus Darjeeling ist nicht nur wegen seines leichten Geschmackes berühmt, First Flush wie auch Second Flush-Ernten sind heute schon Marken für sich.

Grüntee gegen Krebs?

by Mona Jung | Jan 17, 2018 | Tee und Gesundheit, Teesorten | 0

Kann Grüntee gegen Krebs etwas ausrichten oder kann er die Therapie unterstützen und den Krankheitsverlauf begünstigen? Wir beleuchten leicht verständlich den aktuellen medizinischen Stand.