Kategorie: Teeglossar

Chai Tee: Bedeutung, Ursprung und Zubereitung des ...

Posted by Julia Poetsch | Apr 12, 2018 | Tee ohne Koffein, Tee Rezepte, Tee-Zubereitung, Teeglossar | 0

Shincha Tee: Feiner japanischer Frühlings Grüntee

by Susanne Hausdorf | Apr 19, 2018 | Tee-Zubereitung, Teeglossar, Teesorten | 0

Grünteeliebhaber erwarten diese Zeit des Jahres mit besonderer Spannung: Denn im Frühling steht in...

Chai Tee: Bedeutung, Ursprung und Zubereitung des beliebten würzigen Tees

by Julia Poetsch | Apr 12, 2018 | Tee ohne Koffein, Tee Rezepte, Tee-Zubereitung, Teeglossar | 0

Warum, Chaitee, Chailatte und Jogitee so beliebt sind und wie man Chai das ganze Jahr genießen kann.

Teegeschirr aus Porzellan: Herkunft und Produktion.

by Susanne Hausdorf | Apr 12, 2018 | Teeglossar | 0

Wie wird Porzellan hergestellt und welche Qualitätsunterschiede gibt es bei Teegeschirr aus Porzellan?

Was sind Rückstandskontrollen?

by Mona Jung | Mrz 15, 2018 | Ökologie & Umwelt, Teeglossar | 0

Rückstandkontrollen sind nicht nur von der EU erwünscht und verpflichtend, sondern werden für schwarzen Tee und grünen Tee gleichermaßen untersucht.

Broken Tee: Über die Sortierungsgrade von Schwarztee

by Mona Jung | Feb 22, 2018 | Teeglossar, Teesorten | 0

Broken-Tees bilden die Basis für die beliebten English Breakfast und Ostfriesenmischungen, dabei werden meist Tees aus Ceylon und Assam zerkleinert und gemischt.

Bancha Grüntee – der leckere Alltagsgrüntee mit wenig Koffein

by Mona Jung | Feb 1, 2018 | Teeglossar, Teesorten | 0

Der belebende Bancha-Tee aus Japan, ist einer der beliebtesten japanischen Grüntees und kann auch sehr gut abends getrunken werden.

Rooibos – Genuss aus Südafrika für jedermann

by Susanne Hausdorf | Jan 25, 2018 | Tee ohne Koffein, Teeglossar, Teesorten | 0

Artikel über Herkunft, Produktion und Arten voin Rooibostee, Rotbuschtee und Greenbosh-Tee.

Darjeeling Tee – Der Champagner unter den Tees

by Mona Jung | Jan 20, 2018 | Tee-Produktion, Teeglossar, Teesorten | 0

Der schwarze Tee aus Darjeeling ist nicht nur wegen seines leichten Geschmackes berühmt, First Flush wie auch Second Flush-Ernten sind heute schon Marken für sich.

Bitterstoffe im Tee – Wirkung und Nutzen

by Mona Jung | Jan 15, 2018 | Tee und Gesundheit, Teeglossar, Teesorten | 0

In vielen Tees, vor allem aber in Grünem Tee sind sie enthalten und wir schätzen dessen Geschmack trotzdem. Aber können sie zusätzlich die Gesundheit postitiv beeinflussen und beim Abnehmen helfen? Wir erkunden das Potential von Bitterstoffen im Tee.

Schwarzer Tee: Produktion, Geschichte und Herkunft

by Mona Jung | Jan 13, 2018 | Teeglossar, Teesorten | 0

Nach der Ernte des Rohtees fängt die Arbeit erst richtig an, Rollen, Welken, Fermentieren und Trocknen des Tees nehmen viele Stunden in Kauf um den Schwarztee zu produzieren.