Kategorie: Teeglossar

Chai Tee: Bedeutung, Ursprung und Zubereitung des ...

Gepostet von Julia Poetsch | Dez 1, 2020 | Tee ohne Koffein, Tee Rezepte, Tee-Zubereitung, Teeglossar | 0

Rooibostee: ein koffeinfreies Getränk für die ganze Familie

von Susanne Hausdorf | Dez 24, 2020 | Tee für Mamas, Tee ohne Koffein, Teeglossar, Teesorten | 0

Rotbuschtee ist ein beliebtes koffeinfreies Aufgussgetränk mit Heilkraft. Rotbuschtee enthält viele Vitamine und Spurenelemente und ist besonders bei Schwangeren und Sportlern sehr beliebt.

Tee aromatisiert genießen

von Susanne Hausdorf | Dez 15, 2020 | Teeglossar, Teesorten | 0

Bei aromatisiertem Tee ist für jeden was dabei, ob Schokotee, Cranberrytee oder Vanilla Chai Latte, jeder exotische Teeliebhaber wird hier bedient.

Ostfriesentee: Die aromatische Schwarzteemischung

von Julia Poetsch | Dez 10, 2020 | Teeglossar, Teesorten | 4

Jeder kennt sie die Ostfriesenmischung, ein Blend aus diversen Blatt- oder Brokentees aus Assam (Indien) gemischt mit Tees aus Ceylon und China, veredelt mit Kandis.

Bitterstoffe im Tee – Wirkung und Nutzen

von Mona Jung | Dez 8, 2020 | Tee und Gesundheit, Teeglossar, Teesorten | 2

In vielen Tees, vor allem aber in Grünem Tee sind sie enthalten und wir schätzen dessen Geschmack trotzdem. Aber können sie zusätzlich die Gesundheit postitiv beeinflussen und beim Abnehmen helfen? Wir erkunden das Potential von Bitterstoffen im Tee.

Chai Tee: Bedeutung, Ursprung und Zubereitung des beliebten würzigen Tees

von Julia Poetsch | Dez 1, 2020 | Tee ohne Koffein, Tee Rezepte, Tee-Zubereitung, Teeglossar | 0

Warum, Chaitee, Chailatte und Jogitee so beliebt sind und wie man Chai das ganze Jahr genießen kann.

Kandiszucker für Tee

von Susanne Hausdorf | Mai 30, 2019 | Tee-Zubereitung, Teeglossar | 0

Was gibt es für unterschiedliche Kandis-Arten und welcher schmeckt besonders gut im Tee?

Darjeeling Tee – Der Champagner unter den Tees

von Susanne Hausdorf | Mai 24, 2019 | Tee-Produktion, Teeglossar, Teesorten | 0

Der schwarze Tee aus Darjeeling ist nicht nur wegen seines leichten Geschmackes berühmt, First Flush wie auch Second Flush-Ernten sind heute schon Marken für sich.

Was ist Flugtee? Wir klären auf

von Mona Jung | Mrz 28, 2019 | Tee-Zubereitung, Teeglossar, Teesorten | 1

Gehört hat man es schon irgendwo einmal: Flugtee. Aber was ist Flugtee? Wir klären auf und haben...

Gunpowder Tee – der Perlentee mit chinesischen Wurzeln

von Susanne Hausdorf | Mrz 22, 2019 | Tee-Zubereitung, Teeglossar, Teesorten | 0

Wenn man Gunpowder Tee hört, denkt man sofort an die wörtliche Übersetzung des englischen...

Die Fermentation von Tee

von Susanne Hausdorf | Mrz 7, 2019 | Teeglossar, Teesorten | 0

Fermentation oder Fermentierung nennt man in der Biotechnologie eine enzymatische Umwandlung von...

English Breakfast Tea: Über die berühmte Frühstücks-
Teemischung aus New York

von Susanne Hausdorf | Feb 28, 2019 | Teeglossar, Teesorten | 0

Die English Breakfast Mischung lernt jeder kennen, der Fuss auf englischen Boden setzt. Tee aus Ceylon, Chinatee und ein Drittel Assam sind die Grundlage.

Der Teestrauch: Camellia sinensis und Camellia assamica

von Susanne Hausdorf | Feb 14, 2019 | Teeglossar | 2

Es ist eine Kunst einen Teestrauch zu züchten, klar, aber das es ursprünglich nur zwei Teepflanzen gab (camelia assamica und camelia sinensis) ist eher unbekannt.