Kategorie: Teeglossar

Shincha 2017 – Unser japanischer Frühlingstee ist eingetroffen!

by Susanne Hausdorf | Jun 1, 2017 | Tee-Zubereitung, Teeglossar, Teesorten | 0 |

Grünteeliebhaber erwarten diese Zeit des Jahres mit besonderer Spannung: Denn im Frühling...

Bestandteile des Tees

by Julia Poetsch | Mai 18, 2017 | Tee und Gesundheit, Teeglossar | 0 |

So wirkt der fermentierte schwarze Tee auf den menschlichen Körper. Diese wertvollen Mineralien, Gerbstoffe und anregendes Koffein enthält der Tee aus Ceylon, Indien und China.

Mate für wache Geister und Abnehmwillige

by Julia Poetsch | Mai 11, 2017 | Tee und Gesundheit, Teeglossar | 0 |

Der Kräutertee mit dem höchsten Koffeingehalt stammt von der südamerikanischen Stechpalme und dort wird der Matetee nur Yerba gennant

Amacha-Buddha, der selbstsüßende Tee

by Julia Poetsch | Mai 4, 2017 | Teeglossar | 0 |

Amacha Buddha-Tee, am bekanntesten als selbstsüßender Tee, gerade bei Diabetikern bekannt und beliebt, ist ein Hortensiengewächs. Man braucht nur wenige Ama-cha Blätter für eine Teekanne.

Flugtee aus Risheehat: die besondere Spezialität für Teekenner

by Susanne Hausdorf | Apr 20, 2017 | Teeglossar, Teesorten | 0 |

Es ist wieder Zeit für den edlen Flugtee aus Darjeeling. Wir konnten für unsere Kunden wieder...

Die Geheimnisse des Rauchtees

by Susanne Hausdorf | Mrz 31, 2017 | Teeglossar, Teesorten | 0 |

Wer als Teekenner nach neuen Geschmacksrichtungen sucht, der landet früher oder später bei...

Gunpowder Tee – der Perlentee mit chinesischen Wurzeln

by Susanne Hausdorf | Mrz 23, 2017 | Tee-Zubereitung, Teeglossar, Teesorten | 0 |

Wenn man Gunpowder Tee hört, denkt man sofort an die wörtliche Übersetzung des englischen...

Maghrebinische Teekultur

by Susanne Hausdorf | Mrz 12, 2017 | Tee-Kultur(en), Tee-Zubereitung, Teeglossar, Teesorten | 0 |

Die Maghrebinische Teekultur ist essentieller Bestandteil der örtlichen Kultur in den Ländern des...

Ingwertee: der süß-scharfe Fitmacher mit Tradition

by Julia Poetsch | Feb 23, 2017 | Tee Rezepte, Tee und Gesundheit, Teeglossar, Teesorten | 0 |

Nicht nur Frauen schätzen die wärmende Wirkung des Ingwertees im Winter, auch Männer schätzen die Schärfe der heißen Knolle für den Magen und im Kochtopf.

Ostfriesentee: Von der aromatischen Schwarzteemischung
aus dem Norden

by Julia Poetsch | Feb 17, 2017 | Teeglossar, Teesorten | 0 |

Jeder kennt sie die Ostfriesenmischung, ein Blend aus diversen Blatt- oder Brokentees aus Assam (Indien) gemischt mit Tees aus Ceylon und China, veredelt mit Kandis.

English Breakfast Tea: Über die berühmte Früstücks-
Teemischung aus New York

by Susanne Hausdorf | Feb 11, 2017 | Teeglossar, Teesorten | 0 |

Die English Breakfast Mischung lernt jeder kennen, der Fuss auf englischen Boden setzt. Tee aus Ceylon, Chinatee und ein Drittel Assam sind die Grundlage.