Bitte nennen Sie uns Ihren Namen und stellen sich kurz vor
Michaela, 37 Jahre alt, verheiratet, Ärztin und medizinische Redakteurin bei Spirit Link Medical.
Was bedeutet Tee für Sie?
Entspannung und Genuss. Ein Extra des Tages.
Welchen Tee trinken Sie am Liebsten?
Schwarztee (Darjeeling, Assam, Earl Grey), Kräutertee (Bergkräutertee, Griechischer Bergtee), Grüntee (Sencha, Gunpowder)
Haben Sie ein spezielles Teeritual? Wenn ja, wie geht es?
Heimkommen, Teewasser aufsetzen, Buch auspacken und für eine halbe Stunde abtauchen.
Welche Rolle spielt Tee in Ihrem Freundeskreis?
Unterschiedlich. Für meine beste Freundin und mich war Tee früher das Symbol für „Ausführlich Ratschen“. Da sind schon mal ein paar Kannen pro Abend gekocht worden.
Welche Rolle spielt/spielte Tee in Ihrer Familie — in Ihrer Kindheit und heute?
Früher gab es zum Abendessen immer frisch gebrühten Ostfriesentee mit Kandis und Sahne. Heute wird die „Sofaphase“ abends mit Kräutertee eingeläutet.
Sind Sie ein Teeei-, Papierfilter oder Direktaufgusstyp?
Papierfilter und Teesieb und Direktaufguss (Kräuter)
Welchen Tee trinken Sie zum Frühstück?
Kräutertee aus dem eigenen Garten. Im Sommer frisch, im Winter aus getrockneten Kräutern.
Welches ist Ihr Sonntagstee?
Schwarzer Darjeeling oder Assam mit Milch oder Sahne, Honig oder Kandis.
Wann haben Sie Ihren ersten Tee selbst gekauft und welcher war das?
So mit elf. Schwarzer aromatisierter Tee (Marzipan)
Zucker, Honig, Sahne oder Purist?
Honig, Zucker, Sahne oder Milch nur bei Schwarztee oder Grüntee.
Zubereitung von Schwarztee:
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