Teepod Archiv

Monatsarchiv für 

English Breakfast Tea: Über die berühmte Früstücks-
Teemischung aus New York

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11. Februar 2017
English Breakfast Tea © Evas Teeplantage

Die English Breakfast Mischung lernt jeder kennen, der Fuss auf englischen Boden setzt. Tee aus Ceylon, Chinatee und ein Drittel Assam sind die Grundlage.

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Beuteltee oder loser Tee: Wo steckt die Qualität?

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3. November 2016

Teekenner wissen: Tee aus Teebeuteln ist geschmacklich nicht mit losem Tee vergleichbar. Was sind die Gründe dafür? Was ist Beuteltee? Als Teebeutel (oder Aufgussbeutel) bezeichnet man eine vordosierte Menge an stark zerkleinerten Teeblättern (= Fannings), die in der Regel in

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Sortierungen von Broken-Tee

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29. Dezember 2008

Broken-Tees bilden die Basis für die beliebten English Breakfast und Ostfriesenmischungen, dabei werden meist Tees aus Ceylon und Assam zerkleinert und gemischt.

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BOP

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23. Dezember 2008

Broken-Tee, also BOP, wird sehr häufig für die Teebeutel Produktion hergestellt, also vorwiegend für schwarzen Tee aus Ceylon, China und Kenia.

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BP

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23. Dezember 2008

Dieser Sortierungsgrad ist der häufigste im Broken-Tee-Bereich, hauptsächlich schwarzer Tee aus Assam (CTC) wir so verarbeitet.

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Broken

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23. Dezember 2008

Broken-Tee, also BOP, wird sehr häufig für die Teebeutel Produktion hergestellt, also vorwiegend für schwarzen Tee aus Ceylon, China und Kenia.

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CTC-Tee

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23. Dezember 2008

Der mit Abstand kräftigste schwarze Tee weltweit. Im CTC-Verfahren wir dieser extrem dunkle Assam-Teezum Muntermacher.

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