Teekultur in China
China gilt als die älteste Teekultur weltweit, und gemäß einer chinesischen Legende fielen...
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Autor: Susanne Hausdorf
Geschenkideen für Tee-Trinker
Geschenk-Ideen für Tee-Trinker: Tee-Abos, Tee-Probiersets, Tee in der Darjeeling Teekiste
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So wird Matcha Tee hergestellt
Video über die Produktion von Matcha mit Steinmühlen
WeiterlesenShincha Tee: Feiner japanischer Frühlings Grüntee
Grünteeliebhaber erwarten diese Zeit des Jahres mit besonderer Spannung: Denn im Frühling steht in Japan die erste Grünteeernte an. Jetzt verarbeiten die Teebauern die Grünteeblätter zum sogenannten Shincha Tee. Er zeichnet sich...
WeiterlesenDarjeeling Second Flush: der Champagner unter den Tees
Für die Herstellung von Schwarztee gibt es innerhalb einer Vegetationsperiode vier Erntezeiten. Man spricht von First Flush (erste Ernteperiode im Frühling), In between – Zwischenpflückung (kurze Ernteperiode im...
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