Teekultur in China
China gilt als die älteste Teekultur weltweit, und gemäß einer chinesischen Legende fielen...
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Autor: Susanne Hausdorf
So wird Matcha Tee hergestellt
Video über die Produktion von Matcha mit Steinmühlen
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Shincha Tee: Feiner japanischer Frühlings Grüntee
Grünteeliebhaber erwarten diese Zeit des Jahres mit besonderer Spannung: Denn im Frühling steht in...
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Darjeeling Second Flush: der Champagner unter den Tees
Für die Herstellung von Schwarztee gibt es innerhalb einer Vegetationsperiode vier Erntezeiten....
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Darjeeling Tee – Der Champagner unter den Tees
Der schwarze Tee aus Darjeeling ist nicht nur wegen seines leichten Geschmackes berühmt, First Flush wie auch Second Flush-Ernten sind heute schon Marken für sich.
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