Ceylon Tee – Schwarzer Tee aus Sri Lanka
Schwarztee, in diesem Fall Ceylon Tee ist ein besonderer. Obwohl er hauptsächlich Bestandteil von Teemischungen ist, ist der Tee aus Sri Lanka einer der bedeutendsten der Welt.
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Autor: Mona Jung
Zubereitung von Grüntee: das Sensibelchen unter den Tees
Anleitung zur Zubereitung von Grüntee. Unterschiede zwischen Teesorten aus China und Japan erklärt und allgemeine Tipps zum sensiblen Grüntee.
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Früchtetee: mehr als lecker
Eigentlich dürfte er sich gar nicht Tee nennen, der Früchtetee. Genau genommen ist Tee nur das, was aus der Teepflanze Camellia sinensis entsteht. Die Zubereitung ist jedoch ähnlich, weshalb man viele Aufgüsse aus Kräutern und Früchten im Volksmund ebenfalls als Tee bezeichnet. Aber wie sieht es mit der Früchtetee Wirkung eigentlich aus? Hat Früchtetee Wirkung auf die Gesundheit? Wie der richtige Tee auch, hat Früchtetee Wirkung auf unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. Die Früchtetee Wirkung hängt natürlich von den verwendeten getrockneten Früchten ab. Einiges gilt jedoch für alle Sorten: Viele Vitamine bleiben auch weiterhin enthalten, trotz Trocknung und dem...
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Chinesischer Tee: Sorten, Geschmack und Produktion
Tee fand erstmalig in chinesische Texten Erwähnung, verfasst vor fast fünftausend Jahren. Auch deshalb gilt Chinesischer Tee als Ursprung für alle Teesorten, die man aus der Teepflanze gewinnt. 350 nach Christus findet sich in einem Wörterbuch das Wort Tu, das so viel bedeutet wie Getränk aus gekochten Blättern. Zunächst setzte man in ausschließlich als Medizin ein. Später wurde er ein beliebtes Getränk der Kaiser und Adeligen, dann nutzen Mönche den Tee dazu ihren Geist während der Meditation zu schärfen. Erst wesentlich später entwickelte sich chinesischer Tee zum Nationalgetränk in vielen Ländern. Chinesischer Tee: Die sechs verschiedenen Teesorten Chinesischen Tee...
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Japanische Tee Tradition
Eine Reihe von Videos über die japanische Tee-tradition, Origami, aber auch den täglichen Umgang mit japaischem Grüntee, der Teezeremonie, Sushi und co.
Read MoreTeam Teepod.de: Julia und Alexander Poetsch von Evas Teeplantage
