Autor: Susanne Hausdorf

Zubereitung von chinesischem Tee

China, das Ursprungsland des Tees, ist bekannt für seine ausgesprochen große Vielfalt an Teesorten. In der Zubereitung sind chinesische Tees etwas einfacher als japanische Tees. Sie vertragen heißeres Wasser und können länger ziehen. Welche Teesorten gibt es in China? Aus China kommen nicht nur weltweit bekannte Grün- und Schwarztees. Das Land hat auch noch andere Schätze aus der Teepflanze Camellia sinensis zu bieten: Lǜchá: Grüner Tee Hóngchá: Roter Tee (dt. Schwarzer Tee) Báichá: Weißer Tee Huángchá  Jasmin Tee Wūlóngchá: Oolong Tee (halbfermentierter Tee) Pǔ’ěrchá: Pu-Erh Tee (nachfermentierter Tee aus der Stadt Pu’er) Zur Zubereitung von chinesischem Tee Zubereitung Chinesischer...

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Tee im Büro trinken: Tipps und Tricks

Kennen Sie das? Sie sind im Büro und hätten gerne eine schöne Tasse Tee. Aber die Brühe aus dem Automaten schmeckt nach Kaffee und Suppe? Teebeutel sind auch keine Alternative? Dann haben wir einen kleinen Hack, wie Sie im Büro losen Tee in gleicher Qualität genießen können, wie zu Hause. Zubereitung von losem Tee im Büro Die Zubereitung von losem Tee im Büro ist eigentlich genauso einfach wie zu Hause. Wenn man ein paar Dinge beachtet, steht der kleinen Teeauszeit auf der Arbeit nichts mehr im Weg. Verwendet man losen Tee, spart man zudem nicht nur Geld, sondern Sie...

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Berlin Tea Festival am 17. November

In Sidney, Toronto, San Francisco oder Prag machen es vor: Sie bringen Teeliebhaber auf speziellen Teefestivals zusammen. Egal wie ausgefallen die Vorlieben sind. Für jeden Teegeschmack ist etwas dabei. Am Samstag, den 17. November 2018 findet das 1. Tea Festival in Berlin statt. Wie es dazu kam und was man dort alles erleben kann erfahren Sie in unserem heutigen Beitrag. Die Organisatoren des Berlin Tea Festivals Das Berlin Tea Festival wird organisiert von Alexander Ludwig und Morten Menge. Unterstützt werden sie dabei von Yunhui Ma und Yi Yuan. Alexander Ludwig hat Sinologie studiert und besitzt einen Master in Taiwanese...

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Tee für Babys: Tipps zu Teesorten, Dosierung und Zubereitung

Bereits in der Schwangerschaft werden zukünftige Eltern mit Werbung für spezielle Schwangeren- Nahrungsmittel überhäuft. Experten empfehlen bei gesunden Schwangeren lediglich eine ausgewogene Ernährung. Doch was ist, wenn das Baby da ist? Wie verhalte ich mich dann richtig? Gerade wenn es draußen wieder wärmer wird, fragen sich besorgte Eltern, ob ihr Baby auch genug Flüssigkeit zu sich nimmt. Der Einzelhandel bietet mit vielen Kinderprodukten auch eine breite Palette an Tees für Babys, Wassern und Säften speziell für die Kleinsten an. Säuglinge bis ca. 6 Monate Egal ob Säuglinge gestillt werden oder Flaschennahrung bekommen. Beide Milchsorten sind nicht nur sättigend, sondern...

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Team Teepod.de: Julia und Alexander Poetsch von Evas Teeplantage

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