Was bedeutet Tee für Sie?
2 Gegensätze: Entspannung und Genuss, aber auch Muntermacher am Morgen.
Welchen Tee trinken Sie am Liebsten?
Grünen Tee mit Minze, Apfel-Feige-Dattel Früchtetee und Tee auf die „Englische Art“: Schwarzer Tee mit Milch.
Haben Sie ein spezielles Teeritual? Wenn ja, wie geht es?
Manchmal verwende ich das hübsche chinesische Teegeschirr mit den Drachenmotiven und stelle die dazuu passende Kanne auf ein Stövchen mit Teelicht.
Welche Rolle spielt Tee in Ihrem Freundeskreis?
Eine große Rolle: Zusammensitzen, quatschen, philosophieren und Tee trinken (Schwarzer Tee mit zwei Nelken, einer Zimtstange, je einer ausgepressten Orange und Zitrone für den Vitaminschub – dieses Rezept stammt allerdings aus meinem Freundeskreis)
Welche Rolle spielt/spielte Tee in Ihrer Familie (in Ihrer Kindheit und heute?)
Bei Muttern gibt’s den besten grünen Tee mit Minze.
Sind Sie ein Teeei-, Papierfilter oder Direktaufgusstyp?
Wenn’s schnell gehen muss mit Teebeutel, Tee-Ei mag ich überhaupt nicht; spezielle Teesorten, z.B. Indische Tees wie Yarishi Ashwini’s Orig. Gewürzmischung, nur mit Papierfilter.
Welchen Tee trinken Sie zum Frühstück?
Grünen Tee mit Minze – oder den „Kabatee“.
Welches ist Ihr Sonntagstee?
Den gibt’s eigentlich nicht.
Zucker, Honig, Sahne oder Purist?
Am Liebsten „ohne“, aber Honig, Milch oder Kandiszucker geben dem Tee eine besondere Note und Abwechslung.
Zubereitung von Grüntee:
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