© Evas Teeplantage

Beim Lesen diverser Foren und Frageportale, aber auch bei Kundenfragen in meinem Laden fällt mir immer wieder auf, dass viele wohl einen „Blitz“ abbekommen haben. So richtig ist mir das erst nach Jahren aufgefallen, als ich anfing, Fragen zum Tee im Internet zu lesen. Da wurde immer wieder nach dem Second „Flash“ gefragt. Zuerst habe ich das überlesen und orthographisch richtig mit Second Flush übersetzt.

Als wir neulich mithilfe von Keyword-Tools analysierten (meine Freundin und Internetfee ist da echt sehr hartnäckig was so etwas angeht), welche Begriffe zum Thema Tee gesucht werden, wurden wir beide sehr überrascht: Die meisten Internetseiten enthalten nicht den richtigen Begriff des Second Flush-Darjeelings, sondern des Second Flashs, also des zweiten Blitz-Darjeelings.

First Flush, Second Flush: eine Begriffsklärung

Flush bedeutet schlicht Ernteperiode. First Flush ist also die erste Ernteperiode, von etwa März bis mitte Mai, und Second Flush ist die anschließende Ernteperiode ab Anfang Juni bis etwa August. Dies sind immer relative Zeitspannen, da das Wetter das letzte Wort hat. Generell beziehen sich diese beiden Begriffe nur auf den Norden Indiens, hauptsächlich auf die Regionen Darjeeling und Assam. Wobei in Darjeeling sehr milde First Flush-Tees produziert werden und danach würzigere Second Flush-Tees. Teeproduzenten in Assam hingegen möchten dagegen sehr kräftige Tees ernten. Deshalb produzieren ausschließlich ab Juni.

Für den Blitzschlag in vielen Internetfragen ist wahrscheinlich nur ein Tippfehler verantwortlich. Oder die Annahme, Blitze hätten etwas mit Teeproduktion zutun. Wie auch immer: Sie kennen sich jetzt aus und wissen, dass es sich bei Darjeelings ausschließlich um First und Second Flush-Tees handelt, und nicht um First und Second Flashs.

So oder so, jetzt ist bald die richtige Zeit für den ersten First Flush 2011 gekommen und wir sind alle schon sehr gespannt, wie die Ernte wohl dieses Jahr ausfällt. Dazu sehr bald mehr.

 

Was sind First und Second Flush?

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