English Breakfast Tea: Über die berühmte Frühstücks-Teemischung aus New York
Die English Breakfast Mischung lernt jeder kennen, der Fuss auf englischen Boden setzt. Tee aus Ceylon, Chinatee und ein Drittel Assam sind die Grundlage.
Weiterlesen
Schlagwort: chinatee
Grüner Tee schmeckt bitter: Ein Mythos geht um die Welt
Grüner Tee wird nicht immer bitter. Nur wenn man grünen Tee, egal ob japanischen Grüntee oder chinesischen Grüntee oder Oolong aus Taiwan oder Thailand, zu heiß aufgiesst bittert er stak.
Weiterlesen
Broken Tee: Über die Sortierungsgrade von Schwarztee
Broken-Tees bilden die Basis für die beliebten English Breakfast und Ostfriesenmischungen, dabei werden meist Tees aus Ceylon und Assam zerkleinert und gemischt.
Weiterlesen
Die drei bis fünf Minutenregel – Wahrheit und Lüge
Dass schwarzer Tee nach drei Minuten anregt und mit fünf Minuten beruhigt, ist falsch. Egal ob es Tee aus Ceylon, Darjeeling, Chinatee oder aus Kenia ist.
Weiterlesen
Das Teezitat des Tages von Lo Tung
So können sieben Tassen Tee auf einen chinesischen Teetrinker wirken. Ob im Teezitat weisser, grüner oder schwarzer Tee gemeint ist wissen wir nicht. Au jeden Fall handelt es sich um Chinatee.
WeiterlesenInterviews mit Teeliebhabern: Die Chinesin in Bayern Minghui
Wie schön mal einen Menschen im Tee-Interview zu haben, dem Begriffe wie weißer Tee, grüner Tee, Tee aus Yunnan oder Anhui kein Stirnrunzeln bereiten.
WeiterlesenChillisauce aus Kamelen und Japaner die keinen Tee kaufen
Wenn man sich um die Welt handelt, darf der Teehandel natürlich nicht fehlen. Der Autor handelt mit Chinatee und merkt, dass es einfacher ist eine Tasse Tee zu trinken als sie zu verkaufen.
WeiterlesenSortierungen von Blatt-Tee
Viele Buchstaben und endlic die Aufklärung was Tee aus Darjeeling, Ceylon und Chinatee so wertvoll macht. Oder wussten Sie schon die Bedeutung von Orange Pekoe?
Weiterlesen