Darjeeling Second Flush: der Champagner unter den Tees
Für die Herstellung von Schwarztee gibt es innerhalb einer Vegetationsperiode vier Erntezeiten....
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Schlagwort: second flush
Darjeeling Tee – Der Champagner unter den Tees
Der schwarze Tee aus Darjeeling ist nicht nur wegen seines leichten Geschmackes berühmt, First Flush wie auch Second Flush-Ernten sind heute schon Marken für sich.
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Streik im Teeanbau von Darjeeling: Das müssen Teetrinker wissen
Schon viele Jahre gibt es immer wieder Streiks in Tee-Anbaugebieten. Das vielleicht schönste...
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Wie der Second Flash den Second Flush Tee traf
Teetrinker verwechseln gerne den Begriff Second Flush, für zweite Ernte, mit Second Flash. Wie der Blitz schlägt die Ernte in Assam oder Darjeeling aber nicht ein.
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Assam: das größte Teeanbaugebiet Indiens
In Assam produzieren ca. 2,400 Teegärten Schwarzen Tee mit typisch malzig-würzigem Geschmack. Meist werden hier Second-Flush Tees produziert.
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