© Umschau Verlag

Die Welt des Tees von Cornelia Haller-Zingerling ist ein wunderschön und liebevoll gestalteter Bild- und Textband, der sich mit allen Aspekten des Tees beschäftigt. Jede Seite zeigt ein unterschiedliches Gesicht: mit Collagen aus Bildern, Zeichnungen und historischen Aufnahmen, mit Reiseerzählungen, mit lexikalischen Erklärungen zu Teesorten und Teeanbau.

Dieses Buch ist sowohl geeignet für Teegenießer, die mehr über ihr Lieblingsgetränk wissen wollen, als auch für Tee-Neulinge, die sich einen Überblick verschaffen und entspannt durch Anbaugebiete und Sorten blättern möchten. Selbst ungewöhnliche, aber durchaus wichtige Teesorten, wie Tee aus den Anbaugebieten Keemun, Sikkim oder Nilgiri, werden in diesem Buch beschrieben. Manche Themen werden dagegen nur angerissen oder kurz behandelt wie z. B. Pu-Erh- oder Mate-Tee. Alles auf einmal geht aber wohl nicht: Umfassend wie ein Lexikon und dennoch grafisch ansprechend gestalten wäre vielleicht ein wenig viel verlangt.

Mein Fazit: Ein wunderschönes Buch, dass ich in meinem Teeregal nicht mehr missen möchte und gerne weiter empfehle.

Zur Autorin: Cornelia Haller-Zingerling lebt in Südtirol. Sie ist Autorin zahlreicher Kochbücher, Reiseberichte und Food-Artikel. Daneben gestaltet sie Radiosendungen bei Radio Bozen. Ihr besonderes Interesse gilt authentischen Landesküchen und ihren typischen Produkten. Cornelia Haller-Zingerling lebte lange Zeit in Südamerika und hat etliche Länder der Regionen der Welt bereist.

Cornelia Haller-Zingerling: Die Welt des Tees. Neuer Umschau Buchverlag, 3. Auflage 2008, 190 Seiten, Hardcover, ISBN 3-86528-277-6, 19,90 €.

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