Ingwertee: der süß-scharfe Fitmacher mit Tradition

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23. Februar 2017
Ingwertee wärmt von Innen © Christian Jung - Fotolia.com

Nicht nur Frauen schätzen die wärmende Wirkung des Ingwertees im Winter, auch Männer schätzen die Schärfe der heißen Knolle für den Magen und im Kochtopf.

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Ostfriesentee: Von der aromatischen Schwarzteemischung
aus dem Norden

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17. Februar 2017
schwarztee,ostfriesetee, friesentee, tee aus ostfriesland, ostfriesische mischung, assam tee, blend, broken tee,kandis © giftgruen / photocase.com

Jeder kennt sie die Ostfriesenmischung, ein Blend aus diversen Blatt- oder Brokentees aus Assam (Indien) gemischt mit Tees aus Ceylon und China, veredelt mit Kandis.

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English Breakfast Tea: Über die berühmte Früstücks-
Teemischung aus New York

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11. Februar 2017
English Breakfast Tea © Evas Teeplantage

Die English Breakfast Mischung lernt jeder kennen, der Fuss auf englischen Boden setzt. Tee aus Ceylon, Chinatee und ein Drittel Assam sind die Grundlage.

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Gerbstoffe (Tannine) im Tee:
Über ihre Auswirkungen auf die Gesundheit

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2. Februar 2017
Über die Wirkung von Gerbstoffen im Tee © Evas Teeplantage

Natürlich reagiert jeder Körper unterschiedlich auf Gerbstoffe und auch die Interaktion mit dem Koffein des Schwarztees ist wichtig.

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Berber Tee

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26. Januar 2017
© Quelle: T. Lieder - Fotolia

Aus Marokko kommt der herrlich erfrischende grüne Tee mit Minze, meist wird der marokkanische Tee aus Gunpowdertee und intensiver Nanaminze auch nur Tuareq genannt.

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Japanischen Teekannen aus Ton und Gusseisen

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19. Januar 2017

Aus Japan, dem Land, das für seine Grüntees und Teezeremonien bekannt ist, stammen verschiedene traditionelle Teekannen. Zum einen die Tonkanne, japanisch Kyusu genannt und die Tetsubin Kyusu, die Eisenkanne. Kyusu – Die japanische Tonkanne Als Kyusu, was übersetzt irdenes Teekännchen

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Zitronenverbene – ein vielseitiges Kraut für Teeliebhaber

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13. Januar 2017
© Susanne Hausdorf

Ein herrlich leichter und erfrischender Kräutertee ist das Eisenkraut, heute nur noch Verbene oder Zitronenverbene genannt.

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Die Fermentation von Tee

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5. Januar 2017

Fermentation oder Fermentierung nennt man in der Biotechnologie eine enzymatische Umwandlung von organischen Stoffen in Säure Gase oder Alkohol. Was hat das mit unserer täglichen Tasse Tee zu tun? Was bedeutet Fermentation in Zusammenhang mit Tee? Unter dem Begriff Fermentation

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Nürnberger Adventskalender 24:
The book of Love (Bordon Design)

24. Dezember 2016
© Norbert Fuckerer, www.norbertfuckerer.com

***Gewonnen hat Uta Vogt, herzlichen Glückwunsch!*** The Book of Love – zum Fest der Liebe Kann man zu Weihnachten etwas Schöneres schenken als einen echten Liebesbeweis? Aber nicht nur mit Herzchen und Schnörkeln, sondern auch mal philosophisch?! Ja, das geht.

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Nürnberger Adventskalender #23:
Concept Store Sein & Haben

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23. Dezember 2016
© Norbert Fuckerer, www.norbertfuckerer.com

**Gewonnen hat Irina mit ihrem Kommentar hier im Blog. Herzlichen Glückwunsch und ein frohes Weihnachtsfest!** SEIN & HABEN ist „new in town“ und IHR Ort für individuelles Wohnen und schöne Geschenkideen! Mit Fokus auf den skandinavischen Designstil bietet der Concept

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